焙煎加工

直火焙煎

ハーブティーや薄く焦げやすい茶葉などの焙煎を得意とします。素材の風味や色を残しつつ、やわらかい香ばしさをプラスし癖のある素材など飲みやすく焙煎することが可能です。

焙煎実績:桑、えごま葉、ケール、緑茶、柿の葉、ゴーヤ、ゴボウ、大麦、ハトムギ、玄米など

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※ 直火ニーダーによるじっくり火を通す焙煎方法です。リーフ原料等焦げやすい原料も可能です。